Un furancho es un local dentro de una vivienda privada, en el cual se venden el excedente del vino de la cosecha propia. en un principio el cliente podía llevar algo de comida para acompañar, en la actualidad se ofrece el vino acompañado de tapas que preparan los dueños del local.
Era tradición de estos locales anunciarse colgando una rama de laurel en un lugar visible, motivo por el que también se les conoce como «loureiros» (de «laurel» en galego). Su funcionamiento suele estar limitado al invierno, la primavera y el principio de verano, hasta que se agotan las existencias del excedente de la cosecha.
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